| セールスポイント |
①農家から直接教わる
②能登の発酵食を手作り
③作ったかぶら寿司はお持ち帰り |
| 体験の概要 |
農家と一緒に畑からかぶを収穫して、かぶらずしを作ります。作った「かぶらずし」はお持ち帰りいただけます。 |
| 体験の内容 |
・稲葉農園に集合
・調理手順を学ぶ
・かぶを洗って切る
・かぶを塩漬け
・かぶに鰤（ブリ）を挟む
・挟んだかぶをタッパーに並べる
・甘麹に漬け込む
・ゆず、人参、唐辛子などをトッピングする
・事前に作った「かぶらずし」を試食
・完成した「かぶらずし」はお持ち帰り
※傷害保険は参加者で加入 |
| 所用時間 |
3時間 |
| 最少～最多催行人数 |
最少：1人。最多：4人 |
| 受入期間 |
2023年12月2日㈯
2023年12月9日㈯
2023年12月16日㈯
2023年12月23日㈯
2024年1月6日㈯
2024年1月13日㈯
2024年1月20日㈯
2024年2月3日㈯
2024年2月10日㈯
2024年2月17日㈯
2024年2月24日㈯ |
| 体験時間 |
13：30～16：30 |
| 予約締切 |
実施日の10日前 |
| 持ち物 |
手拭きをご持参ください。 |
| オプションの有無と現地払い可否 |
現地払いはできません。 |
| 解散・集合場所 |
集合・解散 / 稲葉農園
和倉温泉から車で約20分 |
| 体験プログラムの約款 |
こちらをご覧ください |
| キャンセル料金 |
３日前よりキャンセル・・代金80％
当日のキャンセル・・・・代金100％ |
